Bölgemizdeki ilk ve tek istiridye mantar üretim tesisi Ahlat’ta faaliyete başladı.

Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Ahlat Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Nihat Keskin; "İstiridye Mantarı, özellikle B12,C ve D vitamini, protein ve folik asit açısından çok zengin bir mantar çeşididir. Bizde ilçemizdeki alternatif ürün çalışmaları kapsamında ilçemizde istiridye Mantarını üretme karar aldık. Yaptığımız 4 aylık inceleme ve araştırma çalışmaları neticesinde Hamza Kehvan'a ait mantarhanemizi kurduk. Hamza Kehvan ve Halise Kehvan'ın birlikte üretimini yapacağı mantarhanede bugün itibariyle ilk kompost ve miselleme işlemini gerçekleştirdik. Konu ile ilgili olarak  Yalova ilinde mantar yetiştiriciliği üzerine çalışmalar yapan Çetin Kar beyefendi gözetiminde bir takım çalışmalarımızı yerine getirdik. İlk mantarlarımızı 40 gün sonra hasat etmeye başlayacağız. Bu aşamada desteklerini üreticimizden esirgemeyen Kaymakamımız Sayın Mustafa Akgül'e şükranlarımızı arz ederim " dedi.